Produzido em pequenas quantidades — apenas 25.000 garrafas por ano — o Chapelle de Saint Loup é uma joia rara de Bordeaux. Com uma composição cuidadosamente equilibrada de Merlot e Cabernet Sauvignon, este vinho é uma celebração do terroir e da tradição vinícola da região.

Seu processo de produção reflete a dedicação à qualidade: as uvas passam por seleção mecânica e maceração pré-fermentativa a frio, seguidas por fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura. O envelhecimento de 18 meses em barricas de carvalho, sendo um terço novas, garante um caráter único e sofisticado.

No nariz, o Chapelle de Saint Loup encanta com notas intensas de frutas negras, como cassis e cereja, combinadas com um toque sedutor de especiarias. Na boca, é concentrado, suculento e perfeitamente estruturado, com taninos presentes que dão corpo e sustentação. A acidez equilibrada completa o conjunto, criando um vinho caloroso e irresistivelmente sedutor.

Sugestões de Harmonização

A sofisticação do Chapelle de Saint Loup se revela ainda mais com pratos que valorizam seu corpo e complexidade. Experimente com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um entrecôte ou filé mignon.
• Queijos curados e de sabor marcante, como um comté envelhecido ou gouda trufado.
• Pratos de caça, como javali ou pato confitado.
• Risotos ricos, especialmente os de cogumelos ou trufas.

Conselhos de Serviço e Armazenamento

Descubra o Chapelle de Saint Loup e transforme suas ocasiões especiais em momentos inesquecíveis. Garanta o seu e leve para casa a essência do melhor de Bordeaux!

Ficha Técnica

• Safra: 2014
• Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
• Teor Alcoólico: 14%
• Volume: 750ml
• Envelhecimento: 16 a 18 meses em média em barricas de carvalho
• Região/AOC: Bordeaux – Blaye-Côtes-de-Bordeaux
• Potencial de Guarda: mais de 5 anos